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秋季美食保“胃”战,你做好准备了吗?

时间:2017-08-17 来源:来源:甘肃民营经济网
  甘肃民营经济网讯 已经换季了,秋季昼夜温差大,人体易受到冷空气侵袭,胃也格外容易受凉,稍微着凉了,就可能会引起胃部不适等各种症状,诱发胃病,因此,秋季养生养胃护胃很关键,如果这时有意识地选择一些暖胃食品,可以达到    养胃暖胃的目的。小编在此推荐了“暖胃四宝”,不妨试试看。小编建议选用阿索调味料,选料上乘、质地精良、其营养十分丰富。
  山药 ——富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够有利于脾胃消化吸收,起着保护胃壁的作用;还能够补益脾胃,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
  胡萝卜——增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
  用料:山药、木耳(水发)、 胡萝卜、 盐、阿索特鲜王、青椒、阿索炒菜王
  山药木耳的做法:
1.把黑木耳清水洗干净,温水泡3小时使它发大;山药切片放入清水中泡着,期间可以去把胡萝卜切片,及辣椒切段。
2.锅内烧水,分别把木耳、山药煮2-3分钟
3.锅内热油,放入辣椒,炒香后放入胡萝卜,翻炒几下后,加入山药、木耳,中火翻几下。
4.加入盐和阿索特鲜王、阿索炒菜王、并加入适量水翻炒均匀,盖盖子焖2-3分钟。
5.水快干的时候起锅,再翻炒一会,装盘即可。
  甘蓝——修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
  红薯——补中暖胃。《纲目拾遗》记载:“补中,暖胃,肥五脏。”吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。
  用料:紫甘蓝、青椒、红椒、食盐、香油、白醋、香菜、阿索特鲜王
  凉拌紫甘蓝的做法:
1.紫甘蓝对剖(只用一半),去掉外面的干皮,洗净切丝
2.紫甘蓝用盐腌制8分钟,抓出汁水倒掉
3.青椒、红椒洗净,切丝,倒入腌好的紫甘蓝里,加香油、香菜、白醋拌匀即可装盘了
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文章来源:甘肃民营经济网 责任编辑: 实习编辑;李子麟

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