主料：主、配料：豆腐干丝500克，红辣椒2只。调料：精盐10克，味精5克，芝麻油15克，辣油15克，姜5克。
菜系类别：冷菜系列
制作方法：
1.锅上火倒人热水，把豆腐千丝放在开水中焯一下，然后捞出晾凉。
2.把红辣椒切丝，姜切末。
3.把精盐、味精、芝麻油、辣油、姜末凋好，与豆腐干丝、红辣椒丝一同拌匀即可。
主料：主、配料：豆腐干丝500克，红辣椒2只。调料：精盐10克，味精5克，芝麻油15克，辣油15克，姜5克。
菜系类别：冷菜系列
制作方法：
1.锅上火倒人热水，把豆腐千丝放在开水中焯一下，然后捞出晾凉。
2.把红辣椒切丝，姜切末。
3.把精盐、味精、芝麻油、辣油、姜末凋好，与豆腐干丝、红辣椒丝一同拌匀即可。
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