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甘肃今年推进玉米马铃薯“主食化”

时间：2016-03-26 来源：来源：甘肃民营经济网

甘肃民营经济网讯 据甘肃经济日报讯（记者薛巍敏）记者从省粮食局日前召开的相关会议上获悉，今年我省将立足玉米主产区优势，引导城乡居民改变膳食结构，推动玉米向主粮品种转化。同时，抓住农业部将我省列为全国9个马铃薯主食开发试点省份之一的机遇，积极推进马铃薯主食化产业进程。
据了解，近年来我省玉米产量占全省粮食总产量的比例逐年提高，2015年占到全省粮食总产量的近一半，而消费量在70亿斤左右，有40多亿斤的盈余。国家已将马铃薯列入了主粮作物，但多年来居民形成的消费习惯，马铃薯一直作为蔬菜类食用。
据介绍，推进主食多元化亟需解决的一个问题就是改变城乡居民的消费结构，要通过调整生产结构、调节膳食品种来逐步推进。在产品研发、设备配套、技术支持等方面完善创新，加快科研成果向投入生产转化，促进马铃薯主食化产业的发展。鼓励有条件的市县可以先行先试，各级粮食部门要大力支持，深入调查研究，建立与科研单位联动机制，开展玉米主粮化、马铃薯主食化相关工作。条件成熟时，推广好的经验和做法，研究制定发展方案，推进各项扶持政策出台完善，使老百姓能够真正地接受和食用玉米、马铃薯加工产品。

文章来源：甘肃民营经济网责任编辑：编辑：默言