您当前的位置 :首页 > 陇原餐饮 > 正文

文明餐桌也需要“供给侧改革”

时间:2019-12-02 来源:兰州日报
  舌尖上的文明是衡量一个社会文明程度的重要标尺,虽然现在人们的生活水平好起来了,但也理当保持艰苦朴素、勤俭节约的优良传统,尤其是在餐桌上,不能为了所谓的面子与排场而大肆铺张、奢侈浪费,古训有云“粒粒皆辛苦”,每一粒粮食都是辛劳汗水的结晶,只有珍惜粮食,做到不剩菜、不剩饭,才是文明社会应有的样子。

  培养文明就餐节俭养德的良好风尚,既需要加强对消费者的文明教育和引导,也需要餐饮服务企业积极响应、主动作为,通过供给侧的改革推动需求侧的转变。餐饮企业是餐桌文明的重要推动者,餐饮企业关于点餐用餐的建议可以对消费者产生很大的影响。有的餐饮企业为了追求更丰厚的利润,对消费者的铺张行为从来不加制止,甚至故意引导消费者多点菜,这种非理性的经营理念,是对餐桌浪费的纵容甚至推动,

  要让消费者理性消费,餐饮企业得先理性经营,不能把经济利益看得比一切都重,而是要甘作良好风尚的维护者和践行者。餐饮企业要积极倡导勤俭节约、理性消费的理念,设置文明餐桌宣传告示牌,主动提醒消费者吃多少点多少,当消费者点餐超出合理需求时,应该及时引导减少菜品、避免浪费,当消费者没有吃完时,要主动提供免费打包餐盒,采取积极主动的举措践行“光盘行动”,营造文明就餐、节约就餐的良好风气。

  餐饮企业需要肩负起应有的社会责任,当每家企业都能够自觉把文明餐桌作为一项应尽之责,良好的社会风尚就能够被带动起来,消费者在企业的引导和影响之下,也能够逐渐扭转粗陋的面子观,自觉远离铺张浪费,让餐桌上的风气回归健康。餐饮企业也不必担心会对经营产生不利影响,文明就餐实际上也是在帮消费者节省开支,会得到他们的理解和支持,只要把服务做好,把菜品的质量提高上去,消费者肯定还会乐意成为“回头客”,实现经济效益和社会效益的双赢。

  随着社会文明程度的提升,人们的文明观念也在进步,厉行节约、适度消费已经成为越来越多人的共识,文明餐桌是社会发展的必然趋势,我们都应该顺势而为,自觉成为文明行动的实践者、文明风尚的传播者。

点击排行榜

版权声明:
·凡注明来源为“甘肃民营经济网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属甘肃民营经济网所有。未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
·凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
网站简介 | 人才招聘 | 广告服务 | 联系我们
甘肃民营经济网 © 版权所有
主管:甘肃省社会科学界联合会  主办:甘肃省民营经济研究会
技术支持:兰州华文网络传媒有限公司