喝汤比吃肉更加容易胖？很多人在减肥期间都是肉一点都不碰，而炖汤一天两三碗，其实，喝汤有时候比吃肉还容易胖。为什么呢?
在炖汤的过程中，脂肪很容易就融入到汤中，因此汤里面就含有很多的嘌呤、脂肪以及热量。汤中含有的脂肪成分可以高达20%，多喝汤就会变成了摄入更多的动物性脂肪。
在炖汤的过程中最多只能溶出10%的蛋白质和其他营养物质到汤里，也就是说，大部分的营养都还是在肉里面的。如果你只喝汤不吃肉，那就相当于把脂肪喝进去，把蛋白质丢掉了。
煲汤的时间越长越好吗?
随着生活水平的提高，动不动就是要3~4小时的。其实煲汤的时间过长并不会让汤里面的营养有所增高。不仅如此煲汤的时间越长食物里面的氨基酸遭到破坏就会越严重，蛋白质含量也越低，相比之下，营养反而降低了。不仅如此，肉类的食物炖的时间太长了，也很容易产生些亚硝酸等有害物质。
“阿索”牌系列调味品，主要有牛羊肉系列牛肉拉面系列、烧烤系列、特色辣椒面、大盘鸡面食、炒菜等特色调料约50多个花色品种，23个品种为国内独家首创。其特点是，彻底解决了牛羊肉的腥膻和其他肉制品的异味问题，保持了牛羊肉及其他肉制品的鲜美本色，提升了肉质、面食、菜品的独特口感。堪称烹制牛羊肉等特色佳肴之绝佳秘制调料。
鸡爪黄豆汤
食材明细：新鲜鸡爪 黄豆 姜片 葱段 阿索鸡肉专用调料 阿索特鲜王
做法：
1、备好食材。
2、鸡爪切好，黄豆洗干净。
3、新鲜鸡爪、黄豆、姜片、葱段、阿索鸡肉专用调料一起放入锅中。
4、加入水，高压锅调到炖豆类猪脚那档即可。
5、炖好后撒入适量阿索特鲜王出锅即可。
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