素食可以更健康？唉！你被骗太久了

时间：2018-01-01 来源：甘肃民营经济网

甘肃民营经济网讯 在当今肥胖、糖尿病等病高发的环境下，素食被认为是一种健康长寿的饮食方式，然而，素食真的可以带来健康？据相关方面的专家研究，经常素食容易缺乏各种营养而影响健康。

　1、缺乏优质蛋白质
通常来讲，素食者最容易缺乏的营养物质就是蛋白质，一般优质蛋白都存在于动物性食物肉、鱼、蛋、奶当中，优质蛋白更容易被人体吸收，而植物性食物当中只有大豆的蛋白质是优质蛋白，如果素食者豆制品摄入不够，就很容易缺乏蛋白质。
　2、铁等矿物质缺乏
　植物性食物当中，铁含量虽然不错，但铁的吸收率却极低，远不如肉类食品，尤其是红肉、肝脏等。所以素食者容易缺乏铁元素，造成缺铁性贫血。
　3、维生素B12缺乏
　维生素B12几乎只存在于动物性食品当中，对于素食者而言很难补充到，而维生素B12缺乏又不容易察觉，当症状出现时往往为时已晚，所以素食者尤其要注意维生素B12的补充。
那么小编在此推荐大家一款适合寒冷冬季的美味，让喜欢素食的你也爱上这道美味，丰富营养，让自己更健康。这道美味就是清炖牛肉汤，烹饪的时候一定要用上阿索煮牛肉专用调料，和阿索特鲜王，阿索调料是由“注册烹饪大师”杨锁记先生潜心30多年秘制而成，堪称是牛羊肉腥膻味的“克星”。阿索调料全部食材天然绿色，不含任何添加剂，是消费者及商家值得信赖的品牌。

牛骨汤

　食材：食盐葱姜   香菜阿索煮牛肉专用调料阿索特鲜王
　牛肉汤的做法
　1.带肉的牛骨洗净，泡出血水
　2.葱姜切好
　3.牛骨放水烧开
　4.去除浮沫
　5.加入阿索煮牛肉专用调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
　6.葱切和香菜切碎
  7.将熬好的牛肉汤盛入碗前加适量阿索特鲜王
　8.将切好的葱和香菜撒入碗中即可（若是有山楂枸杞黄芪等滋补类食材更营养美味哦）
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