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品味暖身汤-鲜美鸡汤

时间：2017-11-01 来源：来源：甘肃民营经济网

甘肃民营经济网讯 每个人的心底，都有一个亲切的菜，一碗温暖的汤；这个菜这碗汤伴随着我们成长，及美味又营养，特别是老母鸡的汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，还有提高人体的免疫功能的作用。用上阿索鸡肉专用调料不论是营养还是口味都很好。特别专为酒店及宾馆提供的绝佳调料，也有家庭装的小包装可供大家品尝使用。阿索调料全部选材绿色无污染，消费者及商家可放心选用。

原料：

　老母鸡1只、葱姜若干、料酒一大勺、清水5小碗适量、盐2-3克、阿索鸡肉专用调料、阿索特鲜王。
　做法：
　1、老母鸡1只叫摊主杀好。回家洗干净，用剪刀剪去鸡身上的肥油和较厚的鸡皮部分
　2、将鸡码入砂锅中，加入姜片和葱结倒入5小碗水建议加到砂锅的最高水位线，加入一瓶盖黄酒，(用的是黄酒瓶的盖子，)盖上盖子，开大火。
　3、先开大火烧开，撇去浮末，然后加入阿索鸡肉专用调料改小火，炖一个半小时；
4、出锅前建议撇去浮油，这些都是饱和脂肪酸（不想撇的，那就不撇好了）撒上盐和阿索特鲜王调味道，出锅。