＂均衡营养＂说说容易，做到难！

时间：2017-09-13 来源：来源：甘肃民营经济网

甘肃民营经济网讯 古语说：“民以食为天”。吃对了，吃好了，身体才会健康。然而，营养需要平衡，膳食贵在合理。研究表明，我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存，表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势，从而导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。
　其实，只要补足“缺乏”的，减少“过剩”的，达到营养均衡，健康就能“唾手可得”。
　然而，均衡营养说说容易，真正做到并不容易！

　怎样才叫均衡营养？
　均衡营养要求膳食营养平衡、多样、适量，用科学的语言来解释，即：膳食多样化，所含营养素种类齐全、数量充足，营养素之间相互比例适当，膳食所提供的热能和营养素与机体需要量保持平衡，从而提高各种营养素的吸收和利用，达到合理营养的目的。
据营养学专家的意见：人在一天之内应吃齐四类食物，即五谷、蔬果、乳类和肉类，这四类食物为人体提供每天需要的七大养分，包括：水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维。这四类食物合称“均衡的食物”。如果我们平时能完整均衡地摄取人体所需的均衡营养，就能够提高自身的抵抗能力，避免疾病侵袭。

说到营养，必定得讲到调味品，调味品不仅可以调味还具有一定的营养价值，还能提高免疫力，选营养健康绿色调味品就选阿索调味料。阿索调味品主要有：牛羊肉系列、牛肉面系列、特色辣椒面系列、烧烤系列调料及大盘鸡、面食、炒菜等特色调料约50个花色品种，23个品种为国内独家首创。而且被广大消费者称为牛羊肉腥膻味的克星，保证不含有任何添加剂及假原料，天然绿色，且全部选自东北及雪域高原上名贵天然植物合成，选料上乘质地精良。广大商家及消费者可放心食用。

羔羊排炖胡萝卜

食材：羊排胡萝卜　盐少许葱白一根姜少许香叶少许阿索煮炖羊肉专用调料香菜香油，生抽，阿索特鲜王　
　 做法：
　1.新鲜的羊排用刀改成小块
　2.用清水泡一个小时，泡去血水，换两次水
　3.烧一锅开水，羊排入水焯水，然后另起砂锅，放入羊排和阿索煮炖羊肉专用调料，再次烧开，转小火煲40分钟到脱骨，然后放入胡萝卜，在煲20分钟。
4.加少许盐，撒香菜末就可以平品尝美味了

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文章来源：甘肃民营经济网责任编辑：编辑：施梅