鸡汤炖香菇——提高免疫力又抗癌

时间：2017-09-05 来源：来源：甘肃民营经济网

鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。建议搭配阿索鸡肉专用调料，阿索调味料均选用东北及雪域高原上百种名贵天然植物合成，选料上乘，质地精良，其营养十分丰富，对提高人体免疫力，调节代谢机能有很好的辅助作用，而且还可作清炖鸡、烧鸡、辣子鸡、香酥鸡等各种鸡肉制作的佳品，每斤鸡肉大概放5g左右即可哦。

　材料：
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、阿索鸡肉专用调料、盐少许。

　做法：
　1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
　2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐和阿索特鲜王即可。
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文章来源：甘肃民营经济网责任编辑：编辑：施梅