寒冬时节，黄土高原上飘起了零星雪花，田间地头萧瑟冷清，但走进甘肃省榆中县三角城乡的康源现代农业示范园，却让人眼前一亮。温室大棚里，绿油油的菠菜“挂”满了墙，油麦菜也住上了“楼房”，不到４平方米的空间，竟然种了６层蔬菜。
“这个棚采用了立体无土栽培技术，产量是普通菜田的５—６倍。”示范园负责人谈应勇说。
据他介绍，像这样的温室，一年最多可生产５茬蔬菜。“设施大棚延长了蔬菜生产周期，随着优质菜种、无土栽培技术的推广，蔬菜的质量和产量提升了，菜农也实现了增收。”
谈起２０１７年的收成，５８岁的三角城乡魏家圈村村民张俊芳脸上笑开了花：“２０１７年家庭收入比２０１６年多出３万元。”
张俊芳跟记者算了笔账：２０１７年她向该园区流转了一亩多地，租金收入１５００元；家里的８亩地由儿子种植蔬菜，一亩收入１万多元；自己来到园区工作，一个月工资３０００多元。一年下来，租金、工资和种菜收入近１２万元。
榆中县蔬菜产业发展中心副主任滕辉介绍，当地为菜农提供多重保障，合作社提供优质菜种，种植基地提供技术支持，农户自愿参与种植，并且通过与示范园建立合作协议，农户可享受高于市场价两毛的收购价。
“签订协议后，菜农就不用担心销路问题。”谈应勇说，园区还与当地３０多户建档立卡贫困户建立合作关系，户均增收５０００元左右。
此外，当地政府和企业多次开展蔬菜种植技术培训，有１４２个村３万多人次参与，实现技术人员对接村和乡镇，为菜农提供育种、地膜种植技术、价格购销信息等服务。
蔬菜有品质、技术有保障、销售有出路，菜农抵御市场风险的能力提升，种菜的积极性也高了起来，许多外出务工的农民开始返乡种菜。
“种菜种得好不如销路好，销路的拓宽关键靠冷链物流。”兰州高原夏菜产业集团有限公司总经理杨得军说，榆中县已建成保鲜库超过４０家，可储藏保鲜１３万吨蔬菜。冷链物流为蔬菜的储藏和销往外地提供条件，不仅蔬菜保鲜保质，农民也多了条致富渠道。
榆中县蒋家营村是有名的蔬菜种植及物流配送中心，村支书蒋小文介绍，仅该村的冷链物流企业就有１８家，很多外出务工的年轻人纷纷返乡创业，一些率先致富的村民也买上了豪车，村子成了当地有名的“路虎村”。
榆中是全国重要的蔬菜产区。随着设施蔬菜建设、绿色有机蔬菜的推广和冷链物流产业兴起，榆中建设温室大棚２０００多座，认证花椰菜、包菜等绿色食品３６个，有６万多农户２４万人从事蔬菜产业，解决剩余劳动力３万多人，市场遍及全国５０多个城市。榆中也成了“集西北、卖全国、出东盟”的重要蔬菜集散中心。
现在种菜已不再是简单的种和养，已被赋予休闲、体验观光等多种功能。“眼下温室的草莓熟了，我正合计着搞个采摘节创收呢。”谈应勇说。
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