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元生羔羊肉——来自祁连山黄金牧场的美味

时间:2015-08-17 来源:来源:甘肃民营经济网
    本报讯(记者:默言 岳辉)元生羔羊肉,是产自河西走廊中部祁连山脚下的元生牧场,藏族史诗《格萨尔》中说这一片草原是“黄金莲花草原”,尧熬尔人和蒙古人均称之为“夏日塔拉”,意为“黄金牧场”。牧场具备得天独厚的高原绿色养殖地理条件,羔羊在祁连山无污染的纯天然景色中洗礼成长,且日食添加多种中草药组成的营养全面的绿色保健粮,夜饮祁连山富含矿物质的天然优质雪山泉水,使之具有肉质细嫩、味道鲜美、无膻味,低脂肪高蛋白的独特品质。
     元生羔羊生肉是长至4月龄屠宰加工而成的优质羔羊肉,据悉,该产品经国家食品质量检验检测中心检测,硒含量达到普通羊肉的3倍,胆固醇含量同比普通羊肉降低27%,其蛋白质含量高于同类产品,羔羊肉蛋白质是由十几种氨基酸组成,是一种易吸收高浓度氨基酸源,且含有丰富的对人体胶原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,脂肪酸含量更加均衡。元生羔羊肉肉色鲜红,蛋白质持水力强,已达到国际高端羊肉标准,成为公司主打品牌之一。
    甘肃元生农牧科技有限公司是一家集畜禽养殖、高效农业种植、食品加工为一体的大型农牧企业,先后被评为“国家级高新技术企业、甘肃省非公有制经济组织先进基层党组织、甘肃省农业产业化重点龙头企业、甘肃省企业质量信用等级评价AA级企业、甘肃省农业发展银行AA级信用企业”等荣誉,并顺利通过了ISO9001国际质量体系认证。
    据公司总经理张希云介绍,公司现已申报各项国家专利24项,其中,由公司研发的拥有自主知识产权的肉羊全混合日粮(TMR)研发项目已获国家科技部创新基金立项,并顺利通过科技成果鉴定,该产品的生产填补了国内市场空白。
    该公司自成立以来始终以科技创新为先导,并与西北农林科技大学、中国农科院等省内外科研院校形成了长期稳定的合作关系。通过广泛技术合作并加快科研成果的技术转化,使公司在技术创新领域始终走在行业前列。
    元生农牧科技有限公司致力于打造国内一流的农牧企业,形成“从田间到餐桌”的绿色、健康、安全的元生肉羊全产业链发展模式,为社会提供品种卓越、绿色健康的食品。
文章来源:甘肃民营经济网 责任编辑:默言 岳辉 编辑:默言

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