崇信县大力调整和优化农村产业结构，通过培育牛、果、菜特色主导产业，撑起了农民的钱袋子。

崇信县水、光、热资源丰富，是我省东部传统养牛和种植果菜适生区。崇信县委、县政府因势利导，确立了以牛果菜为主导的农村产业发展方向，通过加大财政扶持、项目配套和信贷支持等方式，吸引客商办企业，鼓励能人办实体，大力发展牛果菜特色产业，取得明显成效。近日，记者走进木林乡桃花缘肉牛养殖小区，只见养牛大户王万利正忙着给牛添草，王万利边干活边对记者说：“现在用青贮的玉米秸秆喂养，成本低，牛长得快。一头牛出栏最少能卖1万多元，一年出栏50多头下来能挣十万多元”。

崇信县积极引导龙头企业和产业大户采取转包、互换、租赁等方式集中土地，建办生产基地，扩大种植规模，带动群众致富。锦屏镇九功村菜农孟高举告诉记者：“一亩地600元承包给外地客商建蔬菜基地，他们进行统一管理，安排我们在基地打工，不管市场行情好坏，农民一年下来不出远门，还能拿到承包和劳务双份报酬。”据了解，目前崇信县累计流转土地面积6.6万亩，占农用耕地总面积的21.5%。其中蔬菜流转面积达7800亩，占全县蔬菜种植面积的10.8%。累计建成草畜专业村36个、养殖小区达到30个，全县畜牧业总产值达到了1.54亿元。

今年，崇信县投资875.99万元，新建柏树镇党洼村肉牛养殖场、锦屏镇李家沟村肉牛养殖场和木林乡沟老村肉牛养殖场3处，扩建黄寨镇白新庄村肉牛养殖小区1处。同时，按照苹果适宜区全覆盖战略方向，持之以恒扩规模、建基地、促效益，形成了以南塬、北塬和汭河川山台地为主的3个苹果种植区，培育了柏树、黄寨、木林、黄花等4个苹果万亩乡，全县果园面积达到了13.5万亩。先后建成于家湾、九功塬子、冉李、新集等千亩蔬菜生产示范基地和方盛百万棒香菇生产基地，带动发展蔬菜专业村8个，培育了崇信甘蓝、甜瓜和香菇等名优品牌。扶持发展于家湾华芮蔬菜专业合作社等9个蔬菜专业合作经济组织，吸纳会员1200多人，带动农户4500多户。