整齐摆放深黑的大缸、红艳艳的枸杞、浓浓的醋香……9月5日，在靖远县永新乡二队村村民张潮有的农业基地，笔者看到了包装各异的枸杞醋。作为返乡创业的“新农民”，张潮有致力于打造有机枸杞醋产业链条。

张潮有今年36岁，大学毕业后一直在外经商打拼。2014年，他回到老家永新乡，发现二队村枸杞种植面积比较大，枸杞资源丰富，于是萌发了酿造枸杞醋的想法。

有机醋酿造过程中，以枸杞、小麦、玉米、麸皮等为主要原料，通过太阳暴晒发酵，不添加任何防腐剂。在精品包装的醋瓶上，贴有二维码标。拿出手机扫一下二维码，这瓶醋的相关信息一目了然。

今年年初，张潮有的首批有机枸杞醋上市，很快得到市场认可。现在，每天都有货车将新酿的枸杞醋送至白银、兰州的超市、集体食堂，逐渐实现订单式生产。目前，张潮有正在建设枸杞醋生产线，批量化生产枸杞醋。同时，他还成立了种养殖合作社，带动贫困户脱贫增收。每天都有十几名工人在合作社劳作，每人每天可以收入70-100元。现在，张潮有以“新农民”的身份进城创市场，他准备在县城建立枸杞醋专卖店，将枸杞醋直接送至市民家门口。