常怀感恩之心 才能攻占事业绿茵场的“果岭”

——访陇萃堂食品有限公司董事长刘金全

　　说起甘肃，很多外地人往往首先想到的是：大漠戈壁、敦煌莫高窟、黄河铁桥、兰州牛肉面等等，但是孰不知，除了这些闻名遐迩的风景名胜外，甘肃还有许许多多养在深闺人未识的珍稀土特产品，例如兰州百合、苦水玫瑰、岷县当归、徽县狼牙蜜、沙漠锁阳以及甘肃各地民间的传统手工艺品等等。近年来，随着省内一家民营企业的声名鹊起，这种状况逐渐得到改变，许多珍稀土特产品不仅被人们熟知，成为本地人走亲访友馈赠的最佳礼品，而且成为大量外地旅游者来到甘肃必定采购的礼物和纪念品。将品类繁多的甘肃特产由“丑小鸭”打造成为“白天鹅”，并且使之登上大雅之堂的，就是我省生产、经营土特产品的龙头企业——陇萃堂食品有限公司。这家企业究竟有什么魔力，能让昔日不起眼的地方土特产变成了人们争相购买的热门商品？为了解开疑问，近日，本刊专门采访了这家企业的掌门人——陇萃堂食品有限公司董事长刘金全。

　　——今天的辉煌，得之于我们曾经付出的血汗

　　“企业的发展史，肯定会伴随着大量的付出，大家看到的，是今天陇萃堂成功的辉煌，但是谁知道我们曾经经历过的心酸和伤痛？我们企业的发展史，可以说是伴随着心酸和汗水的发展史”，一提到企业发展，这个在外人眼里沉稳和冷静的男人，竟然有些语塞甚至哽噎。看得出，如果不是曾经承受过巨大的压力，他不会显得如此动情。原来，这位人们眼里成功的企业掌门人，曾经是食品行业国企的采购员，上世纪80年代，随着市场经济的兴起和改革开放的不断深入，端惯了计划经济铁饭碗的国有企业，管理中的种种弊端逐渐显现，尤其是在地处内陆的西北，人们的观念无法跟上时代发展的步伐，于是一大批国企在改革的大潮中倒下了。在时代的大潮中，不进则退，即便是仅仅为了生存，也要放手一搏，于是，刘金全选择了自主创办企业。很难说，是时代选择了他，还是他迎合了时代，总之，他成了那个时代下海弄潮的大军中的一份子。

　　“企业经过20年的发展，经历了太多的磨难，缺少资金、没有技术、风餐露宿找市场，到处拜师去学习”，说起经历的磨难，刘金全不愿细说，但是看得出，那是他刻骨铭心的一段经历。“好在，现在一切都过去了，那些年，下海创办企业的人不在少数，现在少数企业已经做大做强了，但是更多的企业消失了，我们，算是活下来了”。

　　当初，刘金全决定创办企业时，正是改革浪潮风起云涌的年代，我国沿海地区诸如广东、温州等省市，已经先行一步，走在了市场经济的前列，他到沿海城市走了一趟，既看到了未来和希望，也找到了西北和沿海地区的巨大差距。于是，他结合自己的专长，开始了艰难的探索之路。“我到人家南方的企业考察学习，由于时间紧迫，不可能每个环节都仔细看，有些核心的东西，人家也不愿意让你看，所以，得到的往往是一些断层的信息”。“南方人勤奋，天刚亮就能看到路边的农田里有人干活，早早地就会有人出门找事情做，而我们北方，由于气候和自然环境的原因，很少能这么早就有人下地干活，这就是差距。人和人都是一样的，大家的智慧也都一样，谁也不比谁笨，缩小了差距，就能做好”。南方之行，开阔了他的视野，由此，他开始了比别人更加勤奋的创业历程，并最终得到了回报。如今的陇萃堂，已经是家喻户晓的知名品牌，陇萃堂生产、经营的陇货精品，早已销往大江南北，成为甘肃省响当当的一张“名片”。

　　——看清区位劣势，找准资源优势，就能找到适合自己的生存之道

　　“我们地处西北内陆，自然条件恶劣，发展先天不足，这是我们的劣势。但是，我们也有优势，甘肃是资源大省，有很多好东西，比如百合、玫瑰等等，甘肃还是中药材大省，药材产量大、质量好，很受外地人青睐，我们的不足之处在于：没有品牌。于是我就想，怎样才能把我们的优势资源集中起来，如何创出我们自己的品牌？我们的另一点不足之处是：经营思维和销售技巧不如改革开放较早的沿海地区”。找到了不足之处，也就找到了企业前进的方向，把准了企业发展的命脉。刘金全说：“为了做好企业，我们从一开头就做足了功课，在创办之初，光是一个企业名称，我们就足足起了300多个名字，经过多次筛选、淘汰，最终才确定了现在的名称。事实证明，我们做对了，看看现在市场上，有多少人在打我们的擦边球，起了很多和我们相近的名称”。虽然如此，他认为：市场不怕竞争，有竞争是好事，大家齐心协力，才能把市场的蛋糕做大。“做企业，就要有一种开放、包容的心态，大家做企业、做市场，就要相互学习，多学习别人的长处，学习别人的竞争意识”。正是有了这种包容、竞争意识，企业才在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。

　　不仅如此，陇萃堂还特别重视市场调研，在开发每一款新产品时，都要做大量市场调研工作，并不断研究市场需求，例如，一款新产品上市，要首先调查顾客的需求是什么？顾客喜欢甜的还是酸的？产品的气味、口感如何？是否符合大多数顾客的消费习惯等等。正式有了对顾客的尊重，对市场的尊重，才使得陇萃堂成为消费者心目中质量可靠的品牌，并最终成为今天甘肃土特产品销售的一面旗帜和标杆。

　　——常怀感恩之心，包容并蓄，企业才能破浪远航

　　陇萃堂有一句口号，可以看做是与全体员工共勉的“家训”：眼界决定境界；心态决定状态；心胸决定格局。

　　多年来，本着这一理念，陇萃堂吸引了一大批优秀人才，由此打造了一支能征善战的员工队伍。

　　“我很反感企业文化就是老板文化的做法，我也不愿意别人称我为企业家，我认为一个成功的企业应该是大家的，应该是企业之家，而不是企业家的”。刘金全是一个非常低调的人，多年来，广大消费者都知道陇萃堂这个品牌，知道集团公司的总经理王红，但是很少有人知道他这个真正的“后台老板”。在他的意识中，企业是大家的，是全社会的，企业的发展，离不开全体员工的共同努力。

　　正因为如此，如何对待员工，使员工自觉地融入到企业中，成为发挥才能的用武之地，是作为董事长的刘金全经常思考的问题。“我们的企业文化可能和别人不太一样，我一直告诉自己，要始终保持开放、包容的心态，要时常心怀感恩之情，感恩父母、感恩社会、感恩顾客，感恩员工，我也经常告诉我们的员工，要学会感恩”。

　　今天的陇萃堂，已经拥有500多名员工，解决了一大批人的就业岗位。同时，旗下还拥有莫盛文化传播公司、香满楼酒楼等两家企业，逐渐走上了多元化发展的道路。

　　20多年来，企业由小到大，由弱到强，逐渐成长为行业领军企业，重要的原因之一，就是让员工把企业当成自己的企业，让员工共享企业发展的成果。多年来，陇萃堂从来都没有拖欠过员工工资，并且不断增加员工的股份，让员工真正成为企业的主人。

　　如今的陇萃堂，是全省唯一一家同时拥有药品生产资质和食品生产资质的企业。不仅如此，职工工作环境、生活环境甚至就餐环境都是一流的，都是严格按照药品企业的环境标准去做企业。

　　“陇萃堂是大家的，企业发展的成果要让大家共享，因此，我经常考虑员工收入是否合理，财富分配是否公平，只有这样，大家才能有共同志向，目标一致了，才能做到让目标落地”，刘金全如是说。

　　在采访的最后，刘金全董事长告诉我们，他现在在打高尔夫球，但其实一开始他对高尔夫球是没有任何兴趣的，因为他觉得做企业和打高尔夫球没有任何关联。受到环境的吸引而真正投身其中以后，他已经深深地喜欢上了这项运动，因为高尔夫球运动不仅可以使人放松身心，修身养性，更重要的一点，是可以培养人的专注精神，即认准方向以后，要专注、稳定地发挥自己的水平，最后必定会取得好的成绩，这一点和做企业是相通的。

　　我们祝福陇萃堂在发展道路上越走越好，像高尔夫球场上的潇洒挥杆一样，每一洞都打出好成绩！